1、優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗，實驗證實蜂蜜對鏈球菌、白喉等革蘭陽性菌有較強的抑製作用。

2、研究證明，蜂蜜對胃腸功能有一定的調節作用，蜂蜜可以增強腸蠕動以及減少排便時間，患胃腸潰瘍的人，服用蜂蜜，也有輔助治療作用。

3、提高免疫力，實驗研究證明用蜂蜜飼喂小鼠，可以增強小鼠免疫力。

4、蜂蜜有擴張冠狀動脈和營養心肌的作用，常吃蜂蜜，還有保護血管以及降低血壓的作用。

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